Pascualina

Exquisita receta que se consume en todo el mundo, pero sobre todo en el Río de la Plata

INGREDIENTES

Para la masa:

500 g harina

1 huevo

100 cc de aceite

200 cc de agua

1 cdita de sal

1 cda de polvo de hornear

Para el relleno:

500 g espinaca o acelga (congelada o cocinada al vapor)

500 g de ricota (desgranar)

C/n sal, pimienta, nuez moscada

1 cebolla

1 morrón

C/n aceite o manteca (para saltear)

Queso rallado (opcional)

3 huevos