Muffins de zapallitos SIN HARINA

Apta para diabéticos, celíacos y para todos en general!

Ingredientes:

- 1/2 Kg de zapallitos

- 2 cebollas

- 100 g de queso en feta o 2 cucharadas de queso rallado

- 2 huevos

- C/n sal, pimienta, orégano

- 1 cdita de polvo de hornear

- 1 pizca de azúcar (opcional)