Masa para tacos

Una solución rápida y muy versátil para cualquier comida del día

Ingredientes:

- 1 taza de harina

- 1 taza de leche

- 1 cucharada de manteca

- 1 pizca de sal

- 1 pizca de azúcar

- 1 pizca de polvo de hornear (opcional)

Preparación:

1. Colocar la harina en un recipiente con el polvo de hornear (opcional)

2. Derretir en microondas la manteca con la leche

3. Añadirle sal y azúcar

4. Integrar los ingredientes y amasar hasta formar una masa homogénea

5. Dividir en bollos y estirar con palote (o como usaba mi madre una botella de vidrio)

6.Llevar al sartén vuelta y vuelta hasta dorar

7. Rellenar con el relleno que más te guste

OPCIONES DE RELLENO

a) Carne (vacuna, de cerdo, ovina, etc.), cebolla, morrón, queso, sal, orégano, tomate

b) Cebolla, morrón, ajo, sal, atún, huevo duro

c) Jamón, queso, huevo, lechuga, tomate, morrón, cebolla, pollo

d)Morrón, berenjena, cebolla, queso cheddar, salsa de soja, pimienta

e)Pollo, puerro, cebolla, panceta, queso, salsa blanca (bechamel), tomillo, condimento verde, pimienta, sal