Aros de Cebolla

Sirve para una picada, con alguna salsita o también para una cena

Ingredientes:

-300 g de cebolla

-250 g de harina

-300 ml de cerveza

-Una pizca de pimentón dulce

-10 g de polvo de hornear

-500 g de pan rallado

-Una pizca de sal fina

-500 ml de aceite

Procedimiento:

1. Cortar cebolla en aros de aproximadamente 1 cm

2. Colocar en agua fría

3. Mezclar harina, polvo de hornear, sal, pimentón y cerveza

4. Trabajar estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea (sin grumos)

5. Escurrir aros (con papel absorbente)

6. Sumergirlos en la masa

7. Empanar

8. Freír en aceite bien caliente

9.Escurrir sobre papel absorbente